我們通常把提供細胞組分或代謝產物中碳素來源的各種營養物質稱為碳源。提供細胞組分中氮素來源的各種物質稱為氮源。營養元素碳氮的比例關系稱為碳氮比。

　　碳源--微生物生長的必要元素，主要消耗于釋磷和反硝化，碳源含量低，可造成出水脫氮除磷效果較差。

　　碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產物的碳架。研究表明，通過補充碳源，可以有效促進氨氮和亞硝酸鹽的吸收，降低總氮量。新型碳源含有菌促升劑和活躍劑，在冬天溫度較低時，可以讓菌迅速繁殖并增強菌的活躍能力，比普通碳源提高40%-60%。

碳源的作用和功效

　　1、補充有機碳，穩固水體菌藻相平衡，穩定pH，防止天氣突變等原因引起的水質變化;

　　2、富含發酵蛋白、氨基酸和還原糖，促進有益藻類和微生物的繁殖生長，穩定水色;

　　3、利用水體中的磷，參與光合作用和呼吸作用，壓制藍藻毒素的生成;

　　4、富含黃腐酸，具較強的絡合、螯合和表面吸附能力，疏松底質，有效去除水體中的氨氮。

　　總結：凡是能為微生物提供生長繁殖所需碳元素的營養物質叫做碳源，碳源用途：主要用于市政污水、印染工業、工業水處理等。