碳氮比是指有機(jī)物中碳的總含量與氮的總含量的比值。一般用"C/N"表示。假如碳氮比(C/N)為20，意思是指該有機(jī)肥中碳元素的含量是氮元素含量的20倍，當(dāng)然碳氮比只能說(shuō)明該肥料中的碳和氮的比例，并不能表示養(yǎng)分含量。

　　碳指的是有機(jī)物，主要用CODcr或者BOD5來(lái)表示。

　　氮指的是進(jìn)水中的氮，通常是指總氮。

　　碳氮比就是指污水中的有機(jī)物與總氮的比例，即：COD/TN或者BOD/TN

　　在正常的普通的污水處理過(guò)程中，總氮的去除需要消耗有機(jī)物，這種消耗比例是可以通過(guò)公式計(jì)算出來(lái)，是固定比例。如蘑菇培養(yǎng)料的碳氮比為30-33：1，香菇培養(yǎng)料的碳氮比為64：1。水稻稈、玉米稈和雜草的碳氮比都很高，可以達(dá)到60～100：1;豆科綠肥的碳氮比為15～20：1。適當(dāng)?shù)奶嫉壤兄谖⑸锇l(fā)酵分解。

　　所以就產(chǎn)生了碳氮比的概念，當(dāng)碳氮比小于上述固定比例，則表示去除總氮過(guò)程中碳(有機(jī)物)不足，需要補(bǔ)充碳(有機(jī)物)。